Álbum familiar con recetas, anécdotas y poemas
Álbum familiar: con recetas, anécdotas y poemas constituye el legado de Mayela Vallejos Ramírez (1958-2022) y el homenaje a su terruño (Santa Cruz, Guanacaste) y a la tradición de sus ancestros, a quienes ella emula a través de la abuela materna. Su mirada entrañable se transparenta en el fogón y en la cuchara, que Mayela deseaba comunicar y revivir con este libro, bajo el cuidado final y con la colaboración de Josefa Lago-Graña.
La “historia de vida” se construye desde un recetario al que tanto el anecdotario como la poesía van contrapunteando un recorrido biográfico por la conciencia del pasado y de sus vínculos. Todo ello modela no solo la atracción de lo que puede ser contado del “álbum” de familia, sino también el punto de vista evaluativo de quien quiere compartir sus recetas más personales y su palabra con el público.
Jorge Chen Sham
Álbum familiar con recetas, anécdotas y poemas /Mayela Vallejos
Ramírez, Pepa Lago Graña. -- 1. ed.-- San Ramón, Alajuela : Centro de
Investigaciones sobre Diversidad Cultural y Estudios Regionales (CIDICER),
Sede de Occidente, Universidad de Costa Rica, 2023.
- Vallejos Ramírez, Mayela